05/17 ☆小林屋＠本厚木☆

（５月１６日・金曜分）





今日は仕事を終えて、会社のメンラー好きな上司とツアーする事に！


まずはオサレでかわいいＭＩＮＩに乗り込み、車だと割りと近場の小林屋へ。
初訪です。


ココ、話には聞いていたが本格的な味噌専門店との事。
楽しみ～。

そんなこんなでブツ登場！




みそらーめん+半ライス♪♪♪




久々の味噌やな～、見た感じもいいんジャマイカ!


まずはスープを。
流石、ラードがしっかりと張ってあって、めっちゃ熱々！
猫舌の人間としてはなかなかしんどいが、スープの味自体は味噌のしっかりとしたコクがあり、ちょいとピリ辛で旨い！


麺は所謂卵麺ってやつで、黄金色をしている。
細縮れ麺はボキムチプリッとした食感で、デフォでも十分な歯応え。
これはこれでいいんじゃね～♪


具材は、炙りチャーシュー、味付け玉子、モヤシ、白髪ネギ、海苔。
炙りチャーシューは小振りながらも厚く、脂身とトロトロでウマー！
味付玉子も程好い塩梅に味が染みており、黄身もトロッとしていてウマー！
この２つは、スープに合わせた見事なチューニングだなぁ！
モヤシや白髪ネギもスープと絡んでいいね♪



ライスや沢庵が箸休めにもなって、美味しく戴けたな～！
汗かいたけど…。


このお店ならぎょうてん屋よりちょい先くらいだから、チャリ乗って自分で来れるし！

ご馳走様でした♪