08/05 ☆蓮爾 さんこま店＠三軒茶屋☆

（５月２６日・水曜分）





この日も休日。
昼前から出勤して、ちょちょいとやる事を済ませたら皆でメシ！

ランチ抜きで夕食になっちゃったけれど…。



前回に引き続き、井上さんの車で、アニキさん、清水さん、きんちゃんと５人で出発！

行き先は多数決で、蓮爾のさんこま店へ。




１７時１５分頃に店着、先客は１人だけ♪
開店直後だと余計に空いてていいね～。


さんこまは登戸と比較したら若干麺量も少ない様な気がするし、でもブタがっつきたいし、あとさんこまでのエビも未食だし…

そんな事を総合的に考慮してこちらをオーダー！




蓮エビ大豚入り（６５０㌘）・ニンニクアブラカラメ♪♪♪♪♪




まずは麺を引っ張り出してぇ！
超極太麺は相変わらずボソボキッムチッとした食感。
旨いんだけど、何だか今日のは端がささくれてると言いますか、何と言うか。
ちょっと製麺に失敗した様なブツですねー。



で、スープはやや微乳化仕様。
豚出汁と脂の交ざり具合がいい感じでウマー！！



ブタはホロットロッとした食感のモノが大小合わせて６つ！
矢張りクオリティ高いですな～。
味付けも濃いめで飽きません。



ヤサイは箸休め程度の盛りで助かります。
クタ具合も程好い。




中盤からは、蓮エビなる部分…桜エビとエビ粉、エビペースト部を全体に交ざる様にしたんだけど、いやはや強烈だね。

登戸店で、蓮エビのラーメンとつけ麺と食べて、今回も合わせて３回目なんだけど、漸く確信しました。





僕、コレ苦手です。苦笑。



折角、微乳化スープが超絶ウマー！って思ってたんだけど、全部が強烈なエビ味・エビ風味になっちゃうから損した気分になるねぇ苦笑。

まぁ今更だけど。。。




そんなこんなで、終盤はブタのボリュームとエビのくどさで失速しちまったけど、何とか無事完食！



もう蓮エビはやめとこ。

やっぱ蓮爾は、ノーマルが１番だねー！



ご馳走様でした♪♪