07/30 ☆蓮爾 登戸店☆

（５月１９日・水曜分）





えー、この日もよく覚えてません。。。


休日の水曜日、仕事終わりの上っちゃんに誘われるがままに夜メシに蓮爾へと。




２１時５０分頃、登戸店に店着、空席アリ。
ロットのタイミングが悪くちょっと待ったけど、ブツ登場～！




大ラーメン(６５０㌘)・ニンニクアブラカラメ♪♪♪♪♪




ウホ！
久々の蓮爾だぜ～！

さんこま店には先月行ったけど、登戸は実に７ヶ月振りだ。

店主氏がさんこまへ移り、以前助手だった体格の良い大男が笊上げ等切り盛りしています。



まずは麺を。
ボキッムチッとした食感の麺は相変わらず極太！
重量感たっぷりです。



スープは微乳化から乳化へと移行する直前のモノ。
豚出汁も感じるが、より骨系の旨みがよく出ておりウマー！！



ヤサイは箸休め程度のクタ。
申し分ない。



ブタは小降りながらもホロットロッとした食感で、味付けも濃いめでウマー！！




いやしかし、麺量は６５０㌘に指定したけど腹７分位で調度いいね。

７５０㌘を超えると正直、格闘だからね～。苦笑。




そんなこんなで１ロットちょいでサクッと完食！


隣では初の７００㌘で悶絶している上っちゃんが…。



まぁ、いい勉強になったのではないでしょうか笑。




帰りは遊園じゃなく登戸駅前のファミマ前で、何時も通りの定期会談。

猥褻非猥褻の隔てなく、我々は力強くディスカッションを交わした。
…それはもう、滾々と溢れ出し尽きる事のない知識の泉そのままに。




・・・まぁ、どうでもいいですね。


ご馳走様でした～♪♪