01/12 ☆ラーメン二郎相模大野駅前店☆

（１月１０日・土曜分）





今日は寒かったけど、予定通り栄治とスモジ行こうぜ！

…って事で、ラーメン二郎相模大野駅前店へ。



１７時５０分頃に店着すると、予想通り既に開店しており、並びは１６人。

寒さに耐えて、３５分待ちで今年初となるホームの１杯が登場！




大ラーメン豚入り・ニンニクアブラ♪♪♪♪♪




いやー、待ったよコイツを…ただひたすらに。

寒かったってのもあるし、５日に本店で喰らって以来ってのもあったし…相当堪え忍んだからなぁ。



ただ、好きで並んでいる訳で、待つ事自体は微塵も厭わない。

自らの記憶を遡り、スモジの１口目からフィニッシュまでを反芻させ極限にまで追い込む。

この作業が、より珠玉の１杯を生むし、忽ち今後の僕の二郎に於ける慧眼のレヴェルを高めるのだ！



目の前に提供されたブツを記録に残し軽く一瞥・・・そして些かの迷いもなく、まずは丼底から麺を引っ張り出してぇぇ！

ムチモチボソッと程好い食感に茹でられた麺は、年末に消化した同じソレとは、明らかに太さが違う様な。
僕は眼を瞬(しばたた)いた。
単なるブレか！？
ほんの僅かではあるが、これは嬉しい誤算だ。
勿論、スープをガッツリ吸い小麦感も全開でウマー！



麺に吸われたスープの出来に、躊躇う事なくレンゲを取りスープを啜る。
…うん、旨い！
やや醤油の強い返しの主張を感じつつも、しっかりと豚出汁が含まれたそれは微乳化しており、肩の力を抜いたアスリートさながら、エーテルのオーラすら感じさせてくれるぜ！！



ヤサイはシャキ感強めのシャキクタ、キャベツ多めで甘みもありウマー！



で、ブタは野性的な肉質のしっかりがっちりしたタイプと、脂身が程好く載った軟らかいタイプと２種類がバランス良く分けられていた。
だがどちらもホロホロしており、計６つ分は鎮座していて大満足でウマー！！
味付けもいい感じ♪




中盤からは、ニンニクと固体アブラを全体と満遍なく絡めて、ワシワシと喰らう！



あ～、矢張り完成度高いわ。

スモジの１杯は！




昨年は徐々に全体的な量が減少傾向にあったのだが、今夜に関しては、麺もヤサイもブタも、スープまでもがデフォ量が増えていて、例えブレだとしても喜ばしかったなぁ！

最近めっきり吝嗇家の僕としては、これで満たされる訳だし。



そんなこんなで１ロット半で美味しく完食！


また近々行きたいな～！




食後は毎度お馴染み、ヴェローチェでまったり。


ご馳走様でした～♪♪