12/19 ☆ラーメン二郎神田神保町店☆

（１２月１８日・木曜分）





今日は休日。

夜勤明けで休日になっちゃいました。




上っちゃんと関内の予定も多少変更になったけど、それでもチーム・ジラーズ的活動を登戸に昼集合で実行！


１３時２０分前にラーメン二郎神田神保町店に店着すると、行列は流石の３０人。


本店や関内・野猿を凌ぐ、二郎で一番の行列店。

８月のつけ麺イベント以来、４ヶ月半振りの神保…こりゃ今回も１時間待ちか～と腹を括り、ひたすらトークしながら待つ。


１時間５分待ちでブツ登場！




大ラーメン・ニンニクアブラ♪♪♪♪♪




まずは麺を丼底から引っ張り出してぇ！
先月からのエコ箸導入で、矢張り多少は喰らい辛いな…。
つーか、ダマになってる部分もあるし…。
麺上げが平笊の店なのに、こんなの初めてだな…しかも、オペが丁寧な神保で。

そんなんだったから茹で加減は硬めな所もありつつ、柔らかめの部分もありつつ…。
あと、スモジと同じ位に細麺化してるなぁとは思っていたが、それ以上だった！
太さは変わらず中太麺って感じなのだが、平打ち感がより強くなり麺に厚みがない。
麺自体の小麦の密度は高いだけに、その他で非常に残念。



ヤサイはクタクタの茹で加減で、モヤシ多め。
昼の部閉店間際だったからか！？
量はデフォでも多く盛ってくれてるだけに、こちらも残念な感じ。



ブタは分厚くはなかったが、大判でホロホロと柔らかく、味付けも濃いめで美味！
ウマー！！



標高が低くなって来た所でスープを。
やや微乳化気味の仕様だが、豚の煮汁をあまり感じず、味薄めの出来栄えに正直閉口…。
悪く言っちゃえば、ただ油が多くて塩っぱいだけ。
以前の濃厚辛口スープとは歴然の差が。


ただのブレか！？
そうなのか！？？


ただブレに関したら、二郎で１番安定感のある神保の筈だろ！？

これには本気で残念。





中盤からは、ニンニクと固体アブラを全体に絡めてワシワシと喰らう。




・・・やっぱ何か物足りねぇなぁ～。




量も多い筈の神保だったが大した事なく、最近の減少傾向にあるスモジと遜色ない程度だったので１ロットでペロリと完食！







何回も訪店する度に思うんだけど、何故ココ神保町がこんなに並ぶのだろう。


何故、色んな媒体物でのランキングで、二郎で一番人気があるのだろう。




不思議だ。



仕事も丁寧だし盛り付けも綺麗だし、量も多めだしそれなりに味も悪くないよ。



だけど突出した旨さもないし、現に今回みたいな出来栄えだったし。

ブレだとしても、納得いかねぇ。




来年は、１回行けばいいや。


待ち時間に比例してないもんな、正直。

そこまで対価はない。
個人的に、だけど。




まっ、次回はもうちょっとだけ期待してます。


ご馳走様でした～♪