08/19 ☆ＥＸ＠大井町☆

（８月１６日・土曜分）





今日も夏休み。

夜の飲みに備えて午前中から電車に乗って出発！


お昼、大井町に到着。
良平邸まで歩いてたら、ケータイなくして連絡が取りづらかった弘洋と奇跡的な再会を果たす。

で、２人揃って良平邸へ。


暫しまったりしたら、２ヶ月前にも食べに行った駅前の「ＥＸ」へ！

店着時、５席しかない店内にはお客さんがちょうどいなくてラッキーでした。

本日のＢＧＭはＥＸＩＬＥ、ハイヴィジョン・テレビはミスター・ビーン。
２０分位笑いながら待って、ブツ登場！




EX特製01つけ麺大盛り＋豚増し♪♪♪♪♪




まずは麺だけで。
ムチモチボキッな食感の極太麺は、矢張りウマー！！
前回よりはやや柔らかい茹で加減だったのはブレなのか！？
麺〆と水切りは凄く丁寧なだけに、惜しい！


続いて、つけ汁に絡めて。
獣系と魚介系のスープなのだが、他よりライトな特長。
でもこれが深い味わいで旨いんだよな～！


具材は、チャーシューに大根の千切り、紫蘇。
チャーシューは前回より柔らかかったけれど、脂身も多くやや薄かったな。
まぁ旨いんだけど。
大根、紫蘇も麺と一緒にワシワシと喰らってウマー！



大盛りだと倍の４００㌘なのだが、極太麺なのでそれなりに胃袋に蓄まるッ！


そして、ラストはスープ割りの代わりの、茶碗蒸し割り！！
更にスープに旨みが増し、本当、ココの茶碗蒸し割り最高♪
帆立の貝柱も絶品だしね！



麺の出来栄えが、正直前回より劣ってたけど、トータルでは相変わらず美味しかったな～！！


また食べに行きたいね。

ご馳走様でした♪♪