03/13 ☆蓮爾登 戸店☆

（３月１０日・月曜分）




今日は休日。
しかーし！昨朝に夜勤から帰って来た後、生活のリズムを戻せず、本日も夜起床…or2。

やりたい事も行きたい店もいっぱいあるのに、やばいぜベイベー。


ま…開き直って、１ヶ月振りにココ行こっか～♪

そんな訳で、向ヶ丘遊園で降車してＪの亜流店・蓮爾へ！


２２時に店着すると、ちょうど空席が♪
直後に混み始めただけにラッキーやったな～。

そんな訳で、１０分ちょい待ってから初挑戦のブツ登場っ！




蓮エビ大ラーメン・ヤサイニンニク♪♪♪♪




お～、既に仄かに香ってますなぁ。
スープが早くも赤褐色だぜ。


まずはスープを…どれどれ。
１口目はノーマルの、返しの効いた甘～い味を確認したものの、それ以降は結構ガツン！としたエビ風味が。
どうやらヤサイと麺の間に桜えびとエビの粉末がこれでもか！と言わんばかりに敷き詰められている。
もしかしたら、スープにもエビペーストが含まれてるかも。



お次は麺。
「うおぉりゃあああぁぁ～～～！」…っと持ち上げ、相変わらずの極太麺を目視、同時に小麦のカホリも堪能。
前より加水率高めになったのかな、ボキボキの中にもツルシコ感が垣間見える。

つーか、蓮爾の麺は啜る事は皆無！
ひたすらに噛みしだく！
ワシワシと噛みしだく！


こうでなくっちゃねぇ～♪



ヤサイはモヤシばっかりだけど、前よりはキャベツ率上がった様な…。
まぁ、クタクタな茹で加減なのは変わらず。
でも、エビの粉末とは相性いいぞ！



そんなモヤシの下に埋もれてたブタちゃんを発掘！
ちょっと小振りながらも、脂身の乗った端豚が２つで、味も染み染みで…ウマー!!




中盤からは桜えびとエビ粉末を満遍なく混ぜ混ぜして、ヤサイや麺と絡めながらどんどん喰い進めて行く。


結構強烈なのねぇコレ。
スープは完全にエビちゃんだ。
もえちゃんや山田優タソや徳澤直子タソやらは、微塵も感じられn・・・(ry


本っ当、ゴロゴロと転がったニンニクとタイマン張れる力強さ！




そんな１杯だからか、最後らへんは…ちと飽きが来ちゃったけど、１ロット半で美味しく完食！


たまになら蓮エビもいいかも知れんが、やっぱノーマルか、たまラーの方が好きかなっ。
そんな印象。



でもでも十分満足でした～ご馳走様♪♪