03/11 ☆ラーメン二郎相模大野駅前店☆

（３月６日・木曜分）




今日は休日。
しかし、家でゴロゴロと無駄に過ごしてしまう…ま、たまにはいっか。

でも夜メシ位は食べ行くか～ってな訳で、ホームのラーメン二郎相模大野駅前店へ！


１８時２０分頃に店着すると、並びは１５人程。
３０分ちょい待って、ブツ登場！




大ラーメン・ヤサイニンニクアブラ♪♪♪♪




おおぉぉぉ、今夜も凄まじい盛りだ。

まずはスープを。
いつも以上にカネシを抑えつつも、ブタの出汁と脂の甘味を全面に出した乳化スープだ。
超うめぇぇ～！


間髪入れずに麺を引っ張り出してみる。
おっ、ここ最近では見られなかった硬めの茹で加減で、かなり麺自体と言うか、小麦の密度高めな味が出てて旨いっっ！！
表面もボキシコッとしてて加水率低めにしたのかな…スープを良く吸うし、まぢたまんねぇ～♪


ヤサイは相変わらずのシャキクタ。
キャベツ多めで青々としてて甘く、固体アブラとの相性も抜群！
いつでも安定してるね～本当、全店中ヤサイはスモジが１番旨いなぁ。


そしてブタ。
大判だけど薄めのものはいつも通りで、程好いホワトロ加減。
これでも十分旨いんだけど、もう１つが子供の拳並みの大きさの端豚…しかも中までしっとりと味が染みてるし、噛み応えのある柔らかさで…嗚呼、久々のアタリブタだ！
これぞスモジブタって感じの神豚（シェントン）だったな～♪



中盤からは、満遍なくニンニクや固体アブラを麺とヤサイに絡めて・・・１ロットちょいで颯爽と完食！

…とは言え、スモジは熱々スープだから冬でも関係なく大量の汗をかいたけど。



いやー、しかし今夜は特に大満足！
珠玉の１杯だった。

帰りはいつものヴェローチェでアイスココア飲みながら、込み上げる幸せってやつを堪える事に必死だった。


ご馳走様でした～～♪♪