06/22 ☆ラーメン二郎相模大野駅前店☆

（６月２０日・金曜分）





今日は夜勤。

仕事を終え一旦帰宅後、駅前まで所用もあったし、ちょいとここらでニンニクとカネシ摂取しに行くか～！



そんなテンションで開店前の１０時４０分に、ラーメン二郎相模大野駅前店へ。

ちょっと出遅れたかなぁと思ったけど、着いたら誰もいなくて、何と１番乗り！

スモジで１番乗りは初めてだな～♪


その直後からどんどん人が並び始め・・・５０分にフライング開店する頃には２０人は並んでたなぁ～いやはや、早めに着いて良かった。

そして、AMレディオが１１時の時報を報せると同時にブツ登場！




相撲つけ麺大・ニンニクアブラ♪♪♪♪♪




ココがホームと公言しながら１ヶ月振り…本日も旨そうだな～！


まずは麺だけで！
ぶっちゃけ家系みたいな中太麺にまで細くなってるけど、小麦の密度は相変わらず高いね！
よく〆られててウマー！！


続いてつけダレと絡めて！
豚の立った濃厚出汁に、柚子の風味や酸味、辛味も一体となったスープ。
濃いけどさっぱりしてて、麺とも良く絡んで旨い！


ヤサイはお馴染み、キャベツ多めのシャキクタ。
スープを良く吸いつつも、ヤサイそのものの甘みが美味しいねぇ♪
ちょっと今日は少なめだったのが残念で仕方ない位だ。

麺〆もそうなんだけど、このヤサイの茹で加減は助手さんの力量次第。
平日昼の部、いつものおばちゃん助手の安定感は異常とも言えるハイレヴェル！


で、ブタ。
やや薄めながらも赤みの残った、返しが染みたでかいのが２枚。
どちらもホロホロ＆トロトロの歯応えで、めちゃウマー！！



１stロットの中の、ファースト・オブ・ファーストとは言え、盛りは並みだったので、ニンニクとトロトロ固体アブラを絡めて味わいながら喰らい倒し、１ロットちょいでサクッと完食！




あ～、久々のスモジのノーマルつけだったけどやっぱり美味しかった！

これからの夏は豊富なトッピングで組み合わせを変えて、色んなヴァリエーションのつけを堪能出来そうだ…お世話になります、親方っ！


これで今夜の夜勤も乗り切れるぜ！


ご馳走様でした～♪♪