11/15 ☆らーめん鐵釜＠六本木☆

（１１月１２日・月曜分）





今日も休日。

夜、仕事終わりのあっちんと久々に再会し、映画を観る前にメンラーを喰らう事に！
…つっても、六本木ってそこまで名店がある訳じゃないんだよな～。

迷った挙句、ヒルズ内の『らーめん鐵釜』（てつがま）に初訪問！

ここは久留米ラーメンの２号店との事。
あんた、博多・筑豊・久留米ラーメンには僕はうるさいぜー！




特鐵釜全部乗せ・バリ硬、替玉バリバリ、ライス♪♪♪♪




お～相当具沢山だな。

まずはスープを。
純粋に豚骨スープって訳でなく、醤油・塩から選ばなければならなかったので塩をチョイスしたんだけど、豚骨は弱め。
随分とあっさり…。


麺は、極細ストレート。
つーか、柔らけぇ…歯応えがないぞ。


具材は、角煮チャーシュー、キャベツ、ネギ、味玉、キクラゲ、海苔等。
角煮チャーシューは味も染みてて柔らかく、ＧＪ！
キャベツやネギも甘くシャキシャキ！
その他は微妙かなー。



替玉は平打ち麺も選べたからバリバリでオーダーしたのに、やはり柔らかい…。

しかも、隣であっちんが「フォーみたい…」って言ってて、その表現ドンピシャ！と思ったね。
もっと悪く言えば、ゴム麺みたいな感じ。
歯応えナッシング。


ライスも食堂の味だった。
パサってて古い感じ。




うーん、これだけトッピングてんこ盛りにしたから具材はまぁ旨かったけれど、肝心の麺とスープが完全にハズレだったなー。
残念。


皆様、六本木ヒルズでメンラーを喰らう際はくれぐれもご注意を…苦笑。

ご馳走様でした～！