04/04 ☆らーめん辰屋☆

（４月１日・火曜分）




今日も休日。
前日、某ドラマー邸にて宿泊した為、仕事の彼と昼前から三茶へ。

…っと、ここまで来たら久々にあそこに行くか～！



そんなこんなで春の陽気の中徒歩で松陰神社前駅の辰屋へ。

ピークタイムを避けたので、店着時は空席あり。
然程待たずにブツ登場！




辰つけ麺大盛り・ニンニク♪♪♪♪




まずは麺だけをワシワシ喰らう。
ムッチリホギホギとした食感で、良く〆られている。
やっぱ辰屋の極太麺は小麦の薫り全開で旨いな～っ！

つけダレに絡めて食べても相性抜群だし。


そのつけダレも、豚出汁と醤油味の酸味と旨味が濃厚でたまらん！


ヤサイはキャベツ多めになっててシャキクタ、なかなかいい感じだ。


味付玉子は１／２個、味はそれなり。


そしてブタは２枚入り。
以前と使用部位が変わって腕肉になり、二郎っぽくなったからかなり熱い！
１つはパサ気味だったけど、もう１枚が程好い脂身を晒したネ申で、まさにウマー！



喰い進んで行くうちに、辰屋ならではの鰹節が、スープやヤサイ、麺との絡みをより一層引き立ててくれるし。

終盤は汗を拭き拭きだったけど、美味しく完食！

これからの季節はやっぱりつけが旨いな～♪


ご馳走様でした！