07/01 ☆ZUND-BAR ＠本厚木（前編）☆

（６月２９日・日曜分）





今日は休日。

土砂降りの影響で、栄治とのスモジが延期になっちまった…。



・・・でも、もしこうなったら職場の上司と厚木のメンラーを喰いに行くって仮決めしてたのだ！


そんな訳で１１時半、近所に迎えに来て貰ってそのままレッツラゴー！！

七沢温泉街の山奥に佇む、本厚木では本丸亭と並ぶ名店・ZUND BARへ♪



実はココ、海老名に移転して来た名店・中村屋店主の兄のお店で、毎日寸胴１本分のスープを提供しているスープ工場だと地元では有名なのだ。


１２時前に店着すると、普段なら大行列らしいのだが土砂降りのお陰か待ちなし！

つーか空席もあるし！



駐車場もそうだけど、土地柄なのか店内は広く、やや照明を落としていて店名通りバーっぽい。
カウンター席もテーブル席も充実していて、かなりオサレ！

そしてブツ登場～っ！




ズンドバークラシック・塩(あっさり)、肉ご飯♪♪♪♪♪




え～、器もステンレスでまっち棒みたいだね。
スープの丼には麺のみが入っており、別器で具材があります。
昔あったメニューの復刻版との事。


まずはスープを！
鶏ガラや昆布、魚介系の出汁がやさしく、仄かに柚子の薫り漂うスープは中村屋とほぼ同じく旨い！
ま、そりゃ当たり前か～。


続いて麺を。
ストレートの細麺は、やや柔らかめの茹で加減だが、不思議と麺との絡みはいい。
ここも中村屋と…(ry


具材は、炙りチャーシュー、細切れチャーシュー、メンマ、味付玉子、アオサ、白葱等。
チャーシューは脂身が矢鱈多かったな…味付けも中村屋同様濃いめなんで、ややくどいかな。
味玉やアオサ、葱は美味だったな～♪



肉ご飯も、細切れチャーシューに刻み海苔、白葱が載っかっててなかなか美味でした♪
下には少しだけどご飯が敷かれてるし！
でもメンラーの具と被って後半くどいが…。




ま、美味しいけど量は矢張り少ないので瞬殺！


・・・後半へ続く。