08/30 ☆中華そば屋 伊藤＠王子☆

（８月１８日・火曜分）





またまた更新が滞ってしまった…。



今日も休日。
夏休み４日目。


本日も、軽く寝過ごしてしまい茨城遠征を諦める羽目に。





ならば！

やや遠めの行きたかった所へ行こうじゃないか！




そんな訳で、関内から京浜東北線で北区・王子へ。


駅から１５分程歩き、寂れた商店街に佇む名店『中華そば屋　伊藤』へ！

１３時１０分過ぎに店着、若干空席アリ。

平日だからか時間帯なのか、並びなしで助かった～。




肉そば大盛り♪♪♪♪♪




猫舌だが火傷覚悟で、まずは丼を抱えてスープを１口。
うむ、煮干出汁がす～っと身体に染み込むシンプルな醤油スープ。
無化調・無添加で有名なこちらのお店らしく、何の雑味も感じない旨い味わい！
何だか…、「そば」に非常に近いモノを感じます。
ここまでの距離感の味は、お初ですね。



続いて麺を。
ストレート細麺で、大盛りでも２００㌘ちょいって所か。
調度良い茹で加減で、スープとの相性も素晴らしい！



具材は、チャーシューに薬味葱のみ。
デフォがどの位枚数入ってるのか定かでないが、肉増しだと４枚入り。
結構肉厚で、ホロホロの軟らかさ、味付けも優しくて旨いね～！





そんな事を考えながら貪ってたら、あっと言う間にスープまで完飲完食してしまった…！！




いやいや、非常にシンプルながらも旨い１杯でした♪


こういうのも、たまにはアリだな～。




ご馳走様でした♪♪