03/25 ☆ラーメン二郎神田神保町店☆

（３月２２日・土曜分）




今日も休日。
昨日は徹夜で２３時まで起きてたから、帰宅後は泥の様に爆睡。
で、今朝は６時起床！

先週がぐちゃぐちゃな連休だっただけに、この連休はかなり有意義に過ごせそうだな～っ♪



そんな訳で、電車で一気に神保町へ。

直系二郎全店でも、極めて人気が高く、行列も凄い、このラーメン二郎神田神保町店。
でも正直、僕の中じゃそこまで上位に食い込む店ではない。

…いや、旨いし量も多いんだけどね。


まぁ、暑くなる前にラーメンのみのお店には行っときたかったのと、春休み中って事で行列にバカ学生が少ないってのと、スープ確認の為再訪って所でしょうか・・・。




開店前の１０時５０分頃に店着、並びは既に３１人。
約１時間でご対～麺～！




大豚ラーメン・麺硬め、ニンニクアブラ、生卵♪♪♪




本店同様、レンゲなしのお店なので、まずは軽くスープの味わう。
矢張りカネシ醤油が強めに立った、二郎王道のこってりスープはウマー！
若干、表面に液体油が多いのはブレか？土曜仕様か？


続いて麺を引っ張り出してがっつく。
スモジ並みに細くなってるな…でもボキモチッとした食感で、返しも良く吸っていてウマー！


ヤサイは相変わらずキャベツ比高めのシャキ具合。
濃いスープと良く絡むね！


ブタは程好く脂身の乗ったのが５枚。
但し、繊維質がそのまま感じられる様な、肉々しいタイプ。
以前はこれが良く煮込まれてホロホロと柔らかかったのだが、若干パサった仕上がりに。
返しは染み染みでいい味出してるだけに、ちょっと残念！



序盤から麺、ヤサイ、麺、ブタ、麺…とまくしたててワシワシと喰らい、中盤は生卵を小鉢に用意して、すき焼き二郎として食す。

濃いスープが染みた麺、ブタ、ヤサイだからマイルドになってまた違った味を楽しめるねぇ～♪

ニンニクと固体アブラも、更に僕の強欲を刺激してくれるぜ！！


ラストは残った生卵をスープに入れて、サクッと１ロットで完食！



量も二郎ではトップ５に入るのに、ロット最速で平らげてしまった…あんま食べるの早くないのに、今日は調子良かったな～！


…総合的にバランスの取れた旨さなのだが、でも言われる程個人的には上位に位置しないんだよな～。

でもでも久々の神保町、総じて満足でした！
店主・西やんの作業工程も見てて流石！だったし。



またそのうち、涼しい季節になったら再訪したいね。

ご馳走様でした♪