02/05 ☆ラーメン二郎亀戸店☆

（２月４日・水曜分）





今日は夕方前、亀戸に集合し上っちゃんとラーメン二郎亀戸店へ！

９ヶ月振りの亀戸…上っちゃんとはちょうど１年前に訪店して以来。
久し振りだな～！



１６時過ぎにお店の前を通るも、当然ながら仕込み中・・・。


時間を潰し、再度１７時頃に店着すると、開店したばかりの様だ。

先客は２名。


そういう訳で、ガラガラの２ndロットでブツ登場！




大豚ラーメン・麺硬め、ヤサイニンニクアブラカラメ＋味付玉子♪♪♪♪♪




まずはスープを。
亀戸らしい甘みが立った絶妙なスープは、チャッチャッされた背油と味醂多めなのかどうかは謎だが美味しいね～。
今日の出来栄えだったらカラメは必要なかったかも。


お次は麺！
つーか、こんなに細かったっけ！？
確かに去年もそれ以前も細めだったけど、やっぱ久々だからそう思っちゃうのかな～。
硬めにしたからムチムギツルッとした食感でまぁまぁ美味しかったし、スープに合ってるから悪くはないんだけどね。


ヤサイはクタ気味の茹で加減。
背油が絡まってウマー！


ブタはそんな軟らかくはないものの、ホロホロとしてたし及第点。
味付けが若干弱かったかな。
まぁ５枚＋１つ端豚が入ってたから嬉しいのだけれど。


味玉はやさしい味付けで好みです。
ウマー！




つーか、亀戸はニンニクが弱い事をすっかり忘れてた…。
ホームにしてる弘洋と同じ様に「ニンニク３つ！」って言わなけりゃいかんかったな…。



二郎と言えども亀戸はユルいので、あっと言う間にペロリと完食！





親爺さんの職人っぷりと言うか、独特の雰囲気がとってもツボだね！


またそのうち喰らいに行きたいな～。



ご馳走様でした♪♪